2008

Al centro della sua attività venatoria T.A.P.A.S.A. pone lo sviluppo di servizi mirati e personalizzati legate alla ricerca di nuove opportunità di caccia.

• Proposte differenti -di altissimo livello- e altamente organizzate.
• Battute e esperienze di caccia al massimo della professionalità.
• Guide ed interpreti per garantire una totale assistenza.

La Vizcacha

-fortunatissimo di conoscerla-

Qualcuno sempre domanda -Che classe di animale è?...quando parliamo di Vizcacha!

Lo spiegheremo brevemente: È un roditore della famiglia dei "lagostonidos", il suo volume è maggiore a quello della lepre europea. Vivono sotto terra, in tane ed attorniati in famiglie.

La sua carne -bianca- di sapore delicatissimo e definitivamente commestibile, diventa un vero "boccone del prete" quando i nostri cuochi la preparano accompagnata per una salsa "demiglase" e un contorno di patate "noicette".

La sua pelle -eccessivamente morbida- ha un gran valore economico e è utilizzata nella confezione di eleganti abbigliamenti di inverno:

Molti non sono gli sportivi che hanno potuto godere la spettacolarità di una battuta di caccia di questo piccolo gran trofeo... Ma perché?:

Il cacciatore - disinformato - suppone che si tratta di un roditore con caratteristiche morfologiche e fisiche simili ad un topo comune... questa interpretazione si trova lontano dalla verità!. Certamente è un roditore; ma è un roditore erbivoro. La Vizcacha si alimenta di erbe che seleziona meticolosamente e procura precisamente i posti elevati... lì la vegetazione favorisce le sue raffinate appetenze!.

Dell'igiene fa un culto; un culto che raggiunge un grado superlativo dentro il mondo animale che conosciamo. Il seguente dettaglio servirà il lettore di esempio: Quando un individuo della sua comunità muore dentro il nido è immediatamente ritirato all'esterno. Dentro "la sua casa" non tollera ossa, pietre, rami... niente, assolutamente niente!.

Un dato significativo ratificherà la nostra apologia dell'animale più igienico: La carne di Vizcacha è esportata per l'Argentina verso vari paesi dell'unione europea tra essi il maggiore consumatore di questo manicaretto è la Germania.

Suggerimento: Sia partecipe solamente in una delle nostre battute... vedrà allora che Avventura si iscrive con maiuscole.

menu per L'Italia